غذای روستایی در آذربایجان؛ تهیه پنیر چدار خانگی با شیر تازه گاو

ببینید غذای روستایی در آذربایجان تهیه پنیر چدار خانگی با شیر تازه گاو در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن یکی از روستاهای سرسبز آذربایجان را می بینید که با شیر تازه گاو پنیر چدار خانگی درست می کند پنیر چدار یکی از معروف ترین و پرمصرف ترین پنیرهای جهان است که اصل آن از روستایی به نام چدار در منطقه سامرست Somerset در جنوب غربی انگلستان می آید رنگ این پنیر معمولا زرد کم رنگ تا نارنجی است در بعضی کشورها به آن رنگ طبیعی اضافه می کنند طعم آن تند و کره ای است و هرچه بیشتر کهنه شود طعمش قوی تر و تندتر می شود در پیتزا ساندویچ برگر پاستا سوپ سس و انواع غذاهای تنوری استفاده می شود