فیلم طرز تهیه آبگوشت دیزی سنتی به روش قهوه خونه ای

فیلم طرز تهیه آبگوشت دیزی سنتی به روش قهوه خونه ای رکنا آبگوشت سنتی تجسمی عینی از صمیمیت و گرمای انسانی در فرهنگ غذایی ایران است که در دل دیزهای سنگین و کوزه های سفالینی جا گرفته است این غذای اصیل با جوشیدن آرام و طولانی مدت روی حرارت ملایم عصاره گوشت لوبیا چینی و سیب زمینی را با هم درآمیخته و به جایی می رساند که گوشت همچون ابریشم از استخوان جدا می شود و حبوبات به نرمی بافت پنیر می مانند