غذای خیابانی در آمریکا؛ پخت پیتزا و کالزونه در نیویورک

این ویدئو که در یکی از خیابان های نیویورک آمریکا ضبط شده است، مراحل پخت پیتزاهای ایتالیایی و پیتزا کالزونه را توسط آشپزی ماهر نشان می دهد. کالزونه یا کلزون، یک پیتزای تاشده یا پیچیده شده است که شکلی شبیه به نصف ماه داشته و از خمیر نان نمکی درست می‌شود. معمولاً داخل کلزون گوجه فرنگی و انواع سس و موادی که بر روی پیتزا یافت می‌شود، ریخته می‌شود.