مراحل بازسازی یک دستگاه برش کره و پنیر ساخت سال 1905

ببینید مراحل بازسازی یک دستگاه برش کره و پنیر ساخت سال در این ویدئو یک مکانیک اهل رومانی را می بینید که یک دستگاه مکانیکی برش کره و پنیر را به طور کامل بازسازی می کند دستگاه قدیمی برش کره یا پنیر یک وسیله مکانیکی ساده ولی بسیار کاربردی بود که حدود یک قرن پیش در فروشگاه ها و هتل ها استفاده می شد تا کره یا پنیر را با اندازه های دقیق و یکنواخت برای مشتری ها برش دهند کره یا قالب پنیر در قسمت بالای دستگاه قرار می گرفت با چرخاندن یک دسته قطعه کره یا پنیر به آرامی به سمت سیم های تیز هدایت می شد یک سیم کشیده و محکم که روی محور دسته قرار داشت با همان حرکت دسته کره یا پنیر را به برش های منظم تقسیم می کرد این دستگاه می توانست یک پوند حدود گرم کره را به قطعات کوچک و یکدست برای صبحانه یا سرو در میزهای هتل تقسیم کند