طرز تهیه سالاد بادمجان؛ یک شام خوشمزه و سریع

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 3 عدد بادمجان، یک عدد فلفل قرمز، 2 عدد فلفل کاپی، چند عدد گردو، مقداری جعفری تازه، نصف استکان روغن زیتون، یک استکان نخود آبگوشتی، نصف قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پول بیبر، روغن زیتون به میزان لازم و برای سس ماست: ۳ قاشق غذاخوری ماست چکیده یا یونانی، ۲ قاشق غذاخوری ارده، سیر یک حبه درشت سیر و نصف قاشق چایخوری نمک این سالاد را آماده می کند.