طرز تهیه کیک کاستلا ژاپنی؛ دستور پخت اصیل آموزشی

کاستلا یا به تلفظ ژاپنی کاسترا نوعی کیک اسفنجی محبوب در ژاپن است که مواد آن را آرد گندم، شکر، تخم مرغ تشکیل می‌دهند. این کیک در حال حاضر به‌خصوص در ناگاساکی تولید می‌شود اما در اصل منشأ آن کشور پرتقال است و در قرن شانزدهم از این کشور به ژاپن وارد شده‌است. در ادامه یک آشپز کره ای با مواد زیر این کیک را درست می کند. 5 عدد تخم مرغ، 80 میلی لیتر شیر، 50 میلی لیتر روغن، 80 گرم آرد کیک، کمی نمک، 75 گرم شکر، و آب گرم.