غذای خیابانی در تایلند؛ صید تمساح ماهی و تهیه سِوِیچ

سِوِیچ (Ceviche) یک غذای دریایی معروف است که در بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین و مخصوصاً در تایلند محبوب است. این غذا معمولاً از ماهی تازه یا میگو تهیه می‌شود که به‌صورت خام با لیمو، نمک، فلفل و ادویه‌جات مخصوص مزه‌دار می‌شود. در این ویدیو، ما شاهد فرآیند صید تمساح ماهی غول‌پیکر آمازونی از رودخانه‌ و تهیه سِوِیچ با آن ها در بانکوک خواهیم بود. این غذا با طعم‌های تازه و تند، یکی از لذیذترین گزینه‌های غذایی در منوی تایلندی است.