طرز پخت یک غذای اسپانیایی با گوشت گاو به روش آشپز آلمانی

در این ویدئو یک آشپز آلمانی مراحل پخت این غذای خوشمزه را آموزش می‌دهد: 2 عدد ساق گوساله، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، گشنیز پودر شده، 2 قاشق غذاخوری روغن، 30 گرم کره، 100 گرم آرد، 2 عدد پیاز، 1 عدد هویج، 1 عدد فلفل قرمز، 1/4 قاشق چای‌خوری فلفل قرمز خشک، 4 حبه سیر، 20 گرم کره، 2 قاشق غذاخوری آرد، 300 میلی‌لیتر آب، مقداری شکر، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، شاخه‌های رزماری.