فرآیند پخت یک غذای متفاوت با بادمجان؛ خوشمزه تر از پیتزا!

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با 2 عدد بادمجان، یک عدد پیاز، 3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی (20 میلی لیتر)، 1 عدد هویج، فلفل قرمز 1 عدد، فلفل زرد یا سبز 1 عدد، 1 قاشق چایخوری نمک (6 گرم)، فلفل سیاه، 3 عدد تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری نمک (6 گرم)، 300 میلی لیترشیر، 240 گرم آرد همه منظوره ، جعفری و 150 گرم پنیر چدار این غذا را درست می کند.