نحوه درست کردن مشتک پیازی بوشهری؛ رقیب سرسخت پیتزا!

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: آب ولرم 300 میلی لیتر، مایه خمیر فوری 10 گرم، شکر یک و نیم قاشق غذا خوری، نمک نصف قاشق غذاخوری، شیره دو قاشق غذا خوری ( و یا خرما دویست گرم)، آرد 600 گرم و همچنین برای مواد داخل خمیر : پیاز دو کیلو، روغن به مقدار لازم، قارچ 300 تا 500 گرم، زرشک نصف لیوان، نمک، فلفل سیاه و قرمز، آویشن و زردچوبه این مشتک را درست می کند.