طرز تهیه فطیر محلی خلخال با ۲۰۰ گرم آرد

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۸۰ گرم روغن مایع، ۲۰۰ گرم آرد سفید قنادی، یک قاشق چایخوری زرد چوبه، نصف قاشق چایخوری زنجبیل، ۸۰ تا ۱۰۰ گرم شکر، مقداری گردو و برای مواد خمیر: ۱۷۰ گرم آب، ۱۵۰ گرم شیر، ۱۵۰ گرم روغن مایع، ۱۵۰ گرم شکر، ۴ گرم بیکینگ پودر، ۶ گرم مخمر، یک قاشق غذاخوری زرد چوبه، ۷۵۰ گرم آرد سفید قنادی و برای مواد رومال: یک عدد زرده تخم مرغ، نصف قاق چایخوری وانیل و مقداری زعفران این فطیر را درست می‌کند.