غذای خیابانی در ترکیه؛ پخت لاهماجون، آدانا کباب و دونر

این ویدئو که در خیابان های استانبول ترکیه ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذاهای ترکیه مانند: لاهماجون، دونر کباب، آدانا کباب، دسر کاتمر و... را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. کاتمر یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای است که از خمیر یوفکا، پنیر و شیر تهیه می شود. این دسر به شکل مثلثی یا مربعی برش داده می شود و معمولاً با چای یا قهوه سرو می شود. کاتمر بومی شهر غازی عینتاب ترکیه است. این یک دسر خمیر فیلو ترد است که حاوی پسته و خامه زده شده در آن است.